Oljčno olje
se pridobiva iz skoraj zrelih plodov oljke (Olea europaea). Plod je koščica in ima meso, bogato z oljem. (15 % - 35 % vsebnosti olja).
Značilne lastnosti:
*visoka vsebnost oleinske kisline (C18:1)
Kakovosti: hladno stisnjeno, lampante, ekstra deviško, ekstra deviško organsko, deodorirano organsko, ekstra deviško Ph. Eur.,
Videz: rumena do zelena
CAS številka: 8001-25-0
INCI: Olea Europaea Oil
EINECS: 223-277-0
Shranjevanje: shranjevati na hladnem, suhem in svetlobi zaščitenem mestu, v zaprti embalaži